有关严重烧伤患者的高分解代谢的叙述．哪一项是正确的（）

A . 主要发生在烧伤休克期

B . 主要发生在烧伤感染期

C . 主要发生在烧伤康复期

D . 主要发生在伤后1周以内

E . 主要发生在围术期