[填空题]

常用的蛋白质沉淀方法有:盐析法、()、某些酸类沉淀、重金属盐沉淀。其中盐析和低温有机溶剂法沉淀可保持蛋白质不变性。

参考答案与解析:

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常用的蛋白质沉淀方法有:盐析法、()、某些酸类沉淀、重金属盐沉淀。其中盐析和低温