脑脊液蛋白质定量试验，可分为比浊法和比色法两类，蛋白质沉淀剂多采用______，蛋白质染料应用较多的是_______。

[单选题]下列关于脑脊液蛋白质检查的叙述正确的是A．脑脊液蛋白质定量分为比浊法和比色法，比浊法优于比色法B．潘迪实验灵敏度高，部分正常脑脊液可出现极弱的阳性结果C．新生儿脑脊液蛋白含量比成人低D．正常脑脊液蛋白含量约为血浆蛋白的2%E．Froin综合征是一种出血性脑病

[填空题] 含氮激素可分为蛋白质激素和（）两类。

[填空题] 根据蛋白质分子形状，蛋白质可分为（）和纤维状蛋白质两大类。

[填空题] 肉类蛋白质可分为（）、（）、和基质蛋白质。

[单选题]能使蛋白质沉淀而不变性的沉淀剂和温度（）A . 低温下用硫酸铵B . 常温下用硫酸铜C . 常温下用三氯醋酸D . 低温下用丙酮或乙醇E . 低温下用三氯醋酸

[单选题]能使蛋白质沉淀而不变性的沉淀剂和温度（）。A . 低温下用硫酸铵B . 常温下用硫酸铜C . 常温下用三氯醋酸D . 低温下用丙酮或乙醇E . 低温下用三氯醋酸

[单选题]能使蛋白质沉淀而不变性的沉淀剂和温度A.低温下用硫酸铵B.常温下用硫酸铜C.常温下用三氯醋酸D.低温下用丙酮或乙醇E.低温下用三氯醋酸

[单选题]蛋白质的食物来源可分为（）类。A . 2B . 3C . 4D . 5

[单选题]表皮蛋白质可分为纤维性蛋白质和非纤维性蛋白质，以下哪项不属于纤维性蛋白质？（　　）A.角蛋白B.Ⅰ型胶原蛋白C.弹力蛋白D.Ⅱ型胶原蛋白E.核蛋白

[单选题,A2型题,A1/A2型题] 双缩脲比色法测定蛋白质的优点不包括（）A . 操作简单B . 重复性好C . 干扰物质少D . 灵敏度高E . 清、球蛋白的反应性相近