明火直接烧烤的肉类食物会产生哪些有毒有害物质：（）

[判断题] 饲料中有毒有害物质来源于霉菌所产生的毒素、农药残留、原料本身的有毒有害物质、重金属以及加工工艺的过程等。A . 正确B . 错误

[问答题] 有毒有害物质污染的特点？

[多选题] 食品不能与有毒有害物质（）A . 同库存储B . 同车运输C . 同店经营

[主观题]食物中毒指摄入含有生物性和化学性有毒有害物质的食品，或把有毒有害物质当做食品 摄入后出现的非传染性急性或亚急性疾病（ ）此题为判断题(对，错)。

[单选题]媒体所说的“丙毒”属于（）产生的有毒有害物质。A .微生物B .环境污染C .食品加工过程D .流通环节

[单选题]（）是指人摄入了含有生物性、化学性有毒有害物质后或把有毒有害物质当作食物摄入后所出现的非传染性的急性或亚急性疾病，属于食源性疾病的范畴。A . 环境污染B . 食物中毒C . 药物中毒D . 人体中毒

[主观题]有毒物质、()、有害粉尘和()等都是有害物质。

[填空题] 有毒物质、（）、有害粉尘和（）等都是有害物质。

[主观题]食物中毒指摄入了含有生物性和化学性有毒有害物质的食品或把有毒有害物质当作食品摄入后出现的非传染性急性或亚急性疾病。（ ）此题为判断题(对，错)。

[主观题]食物中毒是指摄入了含有生物性和化学性有毒有害物质的食品，或把有毒有害物质当作食品摄入后出现的非传染性疾病或亚急性疾病，（ ）此题为判断题(对，错)。