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食品毒理学
食品科学技术
[多选题]
毒理学安全性评价程序中要进行的试验前的准备工作包括()。
A . 收集化学物质有关的基本资料
B . 了解化学物质的使用情况
C . 选用人类实际接触和应用的产品形式进行试验
D . 选择试验动物
参考答案与解析:
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