[单选题]

食物中的多氯联苯主要由胃肠道吸收，其吸收和代谢的特点为（）。

A . 稳定性和脂溶性

B . 不稳定性和脂溶性

C . 稳定性和水溶性

D . 不稳定性和水溶性

参考答案与解析：

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