[单选题,B1型题]

加热60℃其所含蛋白容易破坏的是()

A . 雷丸

B . 贯众

C . 苦楝皮

D . 南瓜子

E . 槟榔

参考答案与解析:

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加热60℃其所含蛋白容易破坏的是

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