重点工程的施工现场应当履行的消防安全责任包括()。

A . 确定消防安全管理人

B . 建立消防档案

C . 实行每周防火巡查，并建立巡查记录

D . 对职工进行岗前消防安全培训

E . 定期组织消防演练