葡萄酒、果酒中干浸出物的含量是指（）的含量减去总糖的含量。

[单选题]测葡萄酒、果酒中干浸出物的含量时，装入密度瓶的水是煮沸并冷却至（）的蒸馏水A .10℃B .15℃C .20℃D .25℃

[单选题]葡萄酒中，糖的含量在 1.2%--5%之间的是( )A． 干葡萄酒B． 半干葡萄酒C． 半甜葡萄酒D． 甜葡萄酒

[单选题]测葡萄酒中干浸出物的含量所用试样的制备过程中，需将量取的样品倒入200毫升（）中，然后置于水浴上蒸发。A .蒸馏瓶B .瓷蒸发皿C .烧杯D .坩埚

[单选题]测葡萄酒中干浸出物的含量所用试样的制备过程中，将量取的样品倒入200毫升（）中，于水浴上蒸发至约为原体积的三分之一A .容量瓶B .瓷蒸发皿C .烧杯D .量筒

[单选题]葡萄酒中，糖的含量在1•2%--5%之间的是（）A .干葡萄酒B .半干葡萄酒C .半甜葡萄酒D .甜葡萄酒

[单选题]葡萄酒中，糖的含量在1.2%～5%之间的是（ ）。A．予葡萄酒B．半干葡萄酒C．半甜葡萄酒D．甜葡萄酒

[单选题]中药浸出物的含量测定主要是指A．醇溶性浸出物测定B．水溶性浸出物测定C．挥发性醚浸出物测定D．三氯甲烷浸出物的测定E．脂溶性浸出物测定

[单选题]根据国际葡萄酒组织的标准，干型葡萄酒的糖分含量为（）A . 0.1克/100毫升以下B . 0.2克/100毫升以下C . 0.3克/100毫升以下D . 0.4克/100毫升以下

[单选题]按GB/T1503-94分类，平均葡萄酒（干型）的总糖含量一般为（）A . ≤4.0g/LB . ≤3.0g/LC . ≤2.0g/LD . ≤1.0g/L

[单选题]烟台红葡萄酒乙醇含量为（）。A .13.5～14.50B .14.5～15.50C .15.5～16.50D .16.5～17.50