生物性食品安全危害常分为病毒、食源性致病性微生物和原生动物三类。

[判断题]微生物包括病毒.细菌和原生动物。A.对B.错

[判断题]病毒、原生动物不能引起食品的生物危害。A.对B.错

[单选题]食品中的生物性危害主要包括致病微生物与腐败微生物、()和食源性寄生虫。A．食源性病毒B．传染性病毒C．遗传性病毒D．原发性病毒

[单选题]下列微生物中，（）不属于原生动物。A .钟虫B .累枝虫C .漫游虫D .轮虫

[判断题] 生物膜由细菌、真菌、藻类、原生动物、后生动物等微生物组成。A . 正确B . 错误

[判断题] 厌氧微生物不仅有细菌，而且还有少数真菌和原生动物。（）A . 正确B . 错误

[单选题]根据对人体的致病能力，将污染食品的微生物分为直接致病微生物、非致病性微生物和( )A．半致病性微生物B．相对致病性微生物C．间接致病性微生物D．弱致病性微生物E．微致病性微生物

[单选题]根据对人体的致病能力，将污染食品的微生物分为直接致病微生物、非致病性微生物和（）A . 半致病性微生物B . 相对致病性微生物C . 间接致病性微生物D . 弱致病性微生物E . 微致病性微生物

[单选题]根据对人体的致病能力，将污染食品的微生物分为直接致病微生物、非致病性微生物和A.半致病性微生物B.相对致病性微生物C.间接致病性微生物D.弱致病性微生

[单选题]根据对人体的致病能力，将污染食品的微生物分为直接致病微生物、非致病性微生物和A.半致病性微生物B.相对致病性微生物C.间接致病性微生物D.弱致病性微生