A.滴定时要保持溶液在沸腾状态,使指示剂变色明显
B.在斐林试剂中加入少量亚铁氰化钾,可保证终点变色明显
C.滴定前应做预试验使样品消耗体积与标准液消耗量尽量接近
D.样品预处理仅用硫酸铜沉淀蛋白质
E.样品预处理可用乙酸锌作沉淀剂
[单选题]直接滴定法测定食品中的还原糖,以下操作方法不正确的是A.滴定时要保持溶液在沸腾状态,使指示剂变色明显B.在斐林试剂中加入少量亚铁氰化钾,可保证终点变色
[单选题]直接滴定法测定食品中的还原糖,以下操作方法不正确的是A.滴定时要保持溶液在沸腾状态,使指示剂变色明显B.在斐林试剂中加入少量亚铁氰化钾,可保证终点变色明显C.滴定前应做预试验使样品消耗体积与标准液消耗量尽量接近D.样品预处理仅用硫酸铜沉淀蛋白质E.样品预处理可用乙酸锌作沉淀剂
[多选题] 可用直接滴定法测定还原糖含量的食品有()。A .酱油B .牛乳C .酸梅汤D .雪碧
[单选题]用直接滴定法测定食品还原糖含量时,所用标定溶液是()A .菲林试剂B .样品C .葡萄糖D .酒石酸甲钠
[单选题]直接滴定法测定食品中的还原糖时采用的指示剂为A.亚甲蓝B.钼蓝C.甲基红D.石蕊E.苯戊酮
[多选题] 用直接滴定法测定食品中还原糖含量时,影响测定结果的因素有()。A . 滴定速度B . 热源强度C . 煮沸时间D . 样品预测次数
[多选题] 直接滴定法测定还原糖含量时,影响测定结果的主要操作因素是()。A .反应液碱B .热源强度C .煮沸时间D .滴定速度
[单选题]直接滴定法测定食品中还原糖时,不能用CuSO沉淀蛋白,可用的沉淀剂为A.ZnSOB.乙酸锌C.铁氰化钾D.硫氰化钾E.亚铁氰化钾
[单选题]直接滴定法测定食品中还原糖时,不能用CuSO4沉淀蛋白,可用哪种沉淀剂()。A.硫氰化钾B.ZnSO4C.铁氰化钾D.乙酸锌E.亚铁氰化钾
[单选题,A2型题,A1/A2型题] 直接滴定法测定食品中还原糖时,不能用CuSO4沉淀蛋白,可用哪种沉淀剂()。A . 硫氰化钾B . ZnSO3C . 铁氰化钾D . 乙酸锌E . 亚铁氰化钾