[单选题]

维生素C由于含有下列何种结构而易被氧化变色?(  )

A.烯二醇基

B.酚羟基

C.内酯环

D.伯醇基

E.芳伯氨基

参考答案与解析:

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维生素C由于含有下列何种结构而易被氧化变色

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