麦芽炒后变香是因为其中的什么成分发生了变化

[单选题]癌细胞容易扩散和转移，是因为细胞膜的化学成分发生了什么变化（）A . 糖减少B . 蛋白质减少C . 糖蛋白减少D . 磷脂减少

[判断题] 岩石的风化使岩石的成分发生了变化。（）A . 正确B . 错误

[单选题]吗啡溶液放置过久颜色变深，是因为发生了哪种化学变化（ ）。A．氧化反应B．还原反应C．聚合反应D．加成反应E．水解反应

[单选题]美国惊叹：“中国海军已经发生了质的变化”是因为（）A . 2012年9月25日“辽宁”号航母入列B . 1988年9月27日我核潜艇首次水下发射运载火箭实验成功C . 2009年4月23日在青岛海上大阅兵

[单选题]杜仲炒制后利于有效成分煎出，主要是因为破坏了（ ）。A．苷类B．树脂C．杜仲胶D．鞣质E．生物碱

[单选题,A2型题,A1/A2型题] 吗啡注射液放置过久颜色变深，是因为发生了下列哪种反应（）A . 还原反应B . 氧化反应C . 甲基化反应D . 酯化反应E . 水解反应

[单选题]麦芽炒黄后（ ）。

[单选题]盐酸吗啡注射剂放置过久颜色变深，是因为发生了以下哪种反应（）A . 氧化反应B . 还原反应C . 水解反应D . 脱水反应E . 重排反应

[单选题]套管错断一般是因为套管变形严重，最后导致上下两部分发生了相对（）。A . 弯曲B . 转动C . 位移D . 滑动

[单选题]DNA致癌病毒感染宿主细胞后，使之发生癌变是因为发生了（）A . 转化B . 转导C . 突变D . 接合E . 转位