[多选题]

对冠心病患者进行饮食指导，正确的是（）

A.适量蛋白质，丰富维生素

B.不饮浓茶和咖啡，戒烟酒

C.饮食宜高热量

D.不必限制动物脂肪

E.低胆固醇，低盐

参考答案与解析：

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