关于酶的叙述哪项正确？（　　）

A.酶是活细胞的产物，不能在细胞外发挥作用

B.所有蛋白都有酶的活性

C.生物体内的几乎所有反应都需要酶

D.酶对底物都有绝对特异性

E.其催化活性都需辅助因子