下列关于冷冻切片的描述，错误的是（）

A.对蛋白、脂肪、类脂和酶的保存较好

B.脂肪、神经髓鞘染色时使用冷冻切片

C.免疫组织化学染色时常使用冷冻切片

D.组织化学染色时可使用冷冻切片

E.细胞的结构不优于石蜡切片