采用斐林法测定的是食品样品中的什么成分

[单选题]采用斐林法测定的是食品样品中的什么成分A．蛋白质B．还原糖C．脂肪D．膳食纤维E．维生素C

[单选题]用斐林试剂测定食品中的还原糖，斐林试剂的组成是A.甲液是硫酸铜，乙液是氢氧化钾B.甲液是硫酸铜，乙液是酒石酸钾钠C.甲液是硫酸铜，乙液是氢氧化钠和酒石

[单选题]用斐林法，测定的是食品中的A.蛋白质B.脂肪C.还原糖D.膳食纤维E.维生素C

[单选题]测定食品中的还原糖用斐林试剂，斐林试剂的组成，正确的是A.甲液是硫酸铜，乙液是氢氧化钾B.甲液是硫酸铜，乙液是酒石酸钾钠C.甲液是硫酸铜，乙液是氢氧化

[单选题]高锰酸钾法测定食品中的还原糖是利用还原糖与斐林试剂在哪种条件下进行反应？（　　）A.加热B.恒温C.沸腾D.室温E.低温

[单选题]测定食品中的还原糖用斐林试剂，斐林试剂的组成，正确的是A．甲液是硫酸铜，乙液是氢氧化钾B．甲液是硫酸铜，乙液是酒石酸钾钠C．甲液是硫酸铜，乙液是氢氧化钠和酒石酸钾钠D．甲液是酒石酸钾钠，乙液是氢氧化钾E．甲液是硫酸钠，乙液是氢氧化钾和酒石酸钾钠

[单选题]采用斐林氏滴定法测定乳糖时，其滴定过程包括预滴定和精确滴定，滴定终点的判定应以斐林氏液的（）完全褪尽为止。A .红色B .黄色C .钛黄D .蓝色

[单选题]用斐林试剂测定食品中的还原糖，斐林试剂的组成是A．甲液是硫酸铜，乙液是氢氧化钾B．甲液是硫酸铜，乙液是酒石酸钾钠C．甲液是硫酸铜，乙液是氢氧化钠和酒石酸钾钠D．甲液是酒石酸钾钠，乙液是氢氧化钾E．甲液是硫酸钠，乙液是氢氧化钾和酒石酸钾钠

[单选题]高锰酸钾法测定还原糖是利用还原糖与斐林试剂反应，反应条件是A.在加热条件下进行B.在保温条件下进行C.在加热沸腾条件下进行D.在室温条件下进行E.在催

[单选题]高锰酸钾法测定还原糖是利用还原糖与斐林试剂反应，反应条件是A.在加热条件下进行B.在保温条件下进行C.在加热沸腾条件下进行D.在室温条件下进行E.在催