[单选题]
炊事人员和保育员应注意保持个人卫生，尤其是要特别注意（）的清洁。
A.脸
B.手
C.口
D.头
参考答案与解析：
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做好营业员个人卫生，尤其注意（）。
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[单选题]做好营业员个人卫生，尤其注意（）。A . 口腔卫生B . 手指卫生C . 脸部卫生D . 头发卫生
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操作室内要特别注意防尘，保持室内清洁。
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[判断题] 操作室内要特别注意防尘，保持室内清洁。A . 正确B . 错误
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要保障婴幼儿的膳食卫生，保育员和炊事人员需要达到的要求包括（）。
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[多选题]要保障婴幼儿的膳食卫生，保育员和炊事人员需要达到的要求包括（）。A.定期体检B.工作时必须穿工作服、戴工作帽C.不能用手指蘸食物尝味D.避免对着食物打
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