干货仓库的最佳温度应控制在摄氏（　　）度之间。[2008年真题]

[单选题]干货仓库的温度应控制在（　　）以内。A.－10℃～－8℃B.2℃～5℃C.8℃～12℃D.15℃～21℃

[单选题]发生器的反应温度控制在（）摄氏度之间。A . 80—100B . 80—120C . 100—120

[单选题]为了保证菜品的质量，餐饮生产人员和服务人员应将热菜的温度控制在摄氏（　　）度以上。[2008年真题]A.70B.80C.90D.100

[单选题]低负荷时，磨煤机出口温度应控制在（）摄氏度。A . A､65-82B . B､80-90C . C､90-110D . D､90-95

[判断题] 发生器的反应温度控制在80-110摄氏度之间。A . 正确B . 错误

[单选题]烟花爆竹仓库至少应使温度控制在（）之间。A . 5℃-20℃B . 10℃-25℃C . ﹣20℃-45℃D . 20℃-37℃

[单选题]做配合煤细度时，烘箱温度应控制在（）摄氏度左右。A . 100B . 120C . 150

[单选题]城市和航空港之间的适宜距离宜控制在（　　）。[2008年真题]A.5km左右B.5～10km之间C.10～30km之间D.30～50km之间

[填空题] 空气洁净级别不同的相邻房间之间的静压差应大于（），温度应控制在（）摄氏度，相对湿度控制在（）。

[问答题] 餐厅干货库、酒水库的温度应该控制在多少度？