当猪肉的价格为每千克16元时，销售量为800万千克，当价格上涨为每千克18元时，销售量降低为600万千克。根据上述资料，分析回答下列问题：

猪肉的弹性系数为（）。

A.0.01

B.0.125

C.0.5

D.2