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[多选题]

各食品企业要做好库房管理，各库房和仓库应

A.建立管理制度、设专人管理

B.定期检查质量和卫生情况

C.按时清扫、消毒、通风换气

D.光照或直晒食品干燥

E.以上都不对

参考答案与解析：

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各食品企业要做好库房管理，各库房和仓库应()

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