[单选题]

初乳的特点是 ( )

A.量少,色黄,含较多的蛋白质,维生素A和矿物质含量丰富

B.量少,色黄,含较多的脂肪,维生素A和矿物质含量丰富

C.量少,色黄,含较多的乳糖,维生素A和矿物质含量丰富

D.量少,色黄,含较多的脂肪,维生素A和矿物质含量较少

E.量少,色黄,含较多的蛋白质,维生素A和矿物质含量较少

参考答案与解析:

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初乳的特点是:

[单选题]初乳的特点是:A.分泌量较多B.脂肪含量较多C.免疫球蛋白含量多D.蛋白质含量少E.缺乏矿物质

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    [多选题]下述哪些是初乳的特点?()A.蛋白质含量约为10%,成熟乳为1%B.含丰富的抗体,尤以分泌性免疫球蛋白A为主C.初乳中脂肪及乳糖都比成熟乳多D.为婴儿

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