原料品质鉴定的方法主要有生物鉴定法、理化鉴定法和感官鉴定法。（）

[判断题]原料品质鉴定的方法主要有生物鉴定法、理化鉴定法和感官鉴定法。（）A.对B.错

[判断题]原料品质鉴定的方法主要有生物鉴定法、理化鉴定法和感官鉴定法。（）A.对B.错

[判断题] 判断水产原料新鲜度的方法有感官鉴定法、化学鉴定法及微生物鉴定法。A . 正确B . 错误

[单选题]货物品质的鉴定方法可分为感官鉴定法和_______。A．物理鉴定法B．化学鉴定法C．性能鉴定法D．实验室鉴定法

[单选题]货物品质的鉴定方法可分为感官鉴定法和（　　）。A.物理鉴定法B.化学鉴定法C.性能鉴定法D.实验室鉴定法

[判断题]感官鉴定法就是通过视觉和嗅觉判定原料的外部品质。（）A.对B.错

[判断题]感官鉴定法就是通过视觉和嗅觉判定原料的外部品质。（）A.对B.错

[判断题]感官鉴定法就是通过视觉和嗅觉判定原料的外部品质。（）A.对B.错

[判断题]感官鉴定法是通过视觉和嗅觉来判定原料的外部品质。（）A.对B.错

[填空题] 鉴定档案价值的基本方法就是（）鉴定法。