A.“四大菜系”包括鲁菜、苏菜、粤菜、川菜
B.我国著名的茶有福建安溪的铁观音、西湖龙井、洞庭碧螺春、太平猴魁等
C.端午节吃粽子是为了纪念屈原
D.西汉张骞出使西域时,从西域引进了胡瓜、胡桃、胡荽、胡麻、胡萝卜、石榴、姜等
[单选题]关于我国传统饮食文化,下列说法不正确的是( )。A.“四大菜系”包括鲁菜、苏菜、粤菜、川菜B.我国著名的茶有福建安溪的铁观音、西湖龙井、洞庭碧螺春、
[单选题]关于我国传统饮食文化,说法不正确的是()。A . "四大菜系"包括鲁菜、苏菜、粤菜、川菜B . 我国著名的茶有福建安溪的铁观音、西湖龙井、洞庭碧螺春、太平猴魁等C . 端午节吃粽子是为了纪念屈原D . 西汉张骞出使西域时,从西域引进了胡瓜、胡桃、胡荽、胡麻、胡萝卜、石榴、姜等
[问答题] 简述我国传统的饮食文化观念。
[问答题] 简述饮食文化的内涵和饮食文化的研究内容。
[判断题]黑龙江的饮食文化是齐鲁文化、满洲饮食文化和俄罗斯饮食文化的交汇、融合而产生的。( )A.对B.错
[多选题] 下列关于西方饮食文化特点的表述,正确的是()。A . 非常重视菜肴的色香味形B . 非常重视菜肴的刀工火候C . 非常重视对食物营养成分的分析D . 非常重视营养成分在烹制过程中的保存或损失程度E . 非常重视烹饪是否符合当地人的要求
[问答题] 中国饮食文化是世界先进饮食文化的重要组成部分
[问答题] 简述伊斯兰教饮食文化与中国饮食文化的关系。