清代宫廷菜主要是在（）三种各具特色的风味菜的基础上发展而来的。

[多选题]清代宫廷菜主要是在（）三种各具特色的风味菜的基础上发展而来的。A.山东风味B.满族风味C.西北风味D.四川风味E.苏杭风味

[多选题]清代宫廷菜主要是在（　）三种各具特色的风味菜的基础上发展而来的。A.山东风味B.满族风味C.西北风味D.四川风味E.苏杭风味

[单选题]清代宫庭风味菜主要由哪三种风味菜构成（）A.鲁、满洲烧烤、苏杭B.京、辽、鲁C.闽、徽、湘D.京、川、辽

[填空题] 浙菜以（）、（）、（）三种地方风味菜为代表。

[单选题]现在人们所说的宫廷菜，一般是指（　）的宫廷风味菜。A.唐代B.宋代C.明代D.清代

[单选题]烟熏腊肉是（）最有特色的风味菜。A . 苗族B . 白族C . 黎族D . 土家族

[试题]金陵风味菜又称京苏菜，是指以()为中心的地方风味菜。A．北京B．杭州C．苏州D．南京

[单选题]以青苔人菜，是（）特有的风味菜。A.白族B.彝族C.黎族D.傣族

[单选题]以青苔人菜，是（）特有的风味菜。A.白族B.彝族C.黎族D.傣族

[多选题] 在仿古风味菜和其他主要代表菜品中，对应正确的是（）A . 孔府菜——御笔猴头；西安仿唐菜——怀抱鲤B . 开封仿宋菜——黄焖鱼翅；仿红楼菜——怡红祝寿C . 西安仿唐菜——辋川小样；杭州仿宋菜——蟹酿橙D . 仿红楼菜——老蚌怀珠；孔府菜——一品豆腐