婴幼儿蛋白质缺乏不会导致（）。

[单选题]婴幼儿蛋白质缺乏不会导致（）。A.大脑发育不正常B.体重和身高增加缓慢C.腹泻、酸中毒D.肌肉松弛、抵抗力下降

[单选题]婴幼儿蛋白质的最佳来源是（）.A . 谷类B . 奶类C . 豆类D . 肉类

[单选题]婴幼儿每日供给的蛋白质为（）克。A.50B.40C.30D.20

[单选题]婴幼儿时期膳食蛋白质供给不足时，婴幼儿可表现出（）。A . 生长发育迟缓B . 味觉功能减退C . 性幼稚D . 多发性神经炎E . 地图舌

[填空题] 婴幼儿缺乏碘可导致（）。

[单选题]被广泛用于评价婴幼儿食品蛋白质的指标是（ ）。A．蛋白质表观消化率B．蛋白质生物价C．蛋白质功效比值D．蛋白质净利用率

[单选题]婴幼儿和青少年的蛋白质代谢状况应维持（）。A . 零氮平衡B . 正氮平衡C . 负氮平衡D . 排出足够的尿素氮

[问答题] 婴幼儿膳食补充蛋白质时应注意些什么？

[单选题]婴幼儿和青少年的蛋白质代谢状况应维持()。A.零氮平衡B.正氮平衡C.负氮平衡D.排出足够的尿素氮

[单选题]婴幼儿和青少年的蛋白质代谢状况应维持（　　）。A.排除足够的尿素氮B.正氮平衡C.负氮平衡D.零氮平衡E.氮平衡