1由真菌及其毒素导致的食物中毒，其特点为（）。

[多选题]真菌及其毒素食物中毒的特点包括（）等。A.一般烹调加热方法不能破坏食品中的真菌毒素B.发病率较高，死亡率也较高C.发病有明显的季节性和地区性D.如霉变

[主观题]按病原物质分类，将食物中毒分为5类：()、真菌及其毒素食物中毒、动物性食物中毒、有毒植物中毒、化学性食物中毒。

[填空题] 按病原物质分类，将食物中毒分为5类：（）、真菌及其毒素食物中毒、动物性食物中毒、有毒植物中毒、化学性食物中毒。

[填空题] 按病原物质分类，将食物中毒分为5类：（）、真菌及其毒素食物中毒、（）、有毒植物中毒、化学性食物中毒。

[填空题] 食物中毒按致病原因可以分为（）、非细菌性食物中毒和真菌毒素食物中毒。

[多选题] 毒素性食物中毒的特点是（）。A . 肠毒素引起B . 有传染性C . 无传染性D . 呕吐、腹泻E . 多有发热

[多选题,X型题] 毒素性食物中毒的特点是（）A . 肠毒素引起B . 有传染性C . 无传染性D . 呕吐、腹泻E . 多有发热

[多选题] 毒素性食物中毒的特点是A .肠毒素引起B .有传染性C .无传染性D .呕吐、腹泻E .多有发热

[单选题]下列哪项( )食物中毒属于毒素型食物中毒。A．沙门氏菌属食物中毒B．葡萄球菌食物中毒C．副溶血性弧菌食物中毒D．变形杆菌食物中毒

[判断题]沙门菌引起的食物中毒属于毒素型食物中毒，其肠毒素经消化道吸收到达中枢神系统，刺激呕吐中枢，导致以呕吐为主要症状的食物中毒。（）A.对B.错