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微生物检验技术
微生物检验技术中级代码384
[单选题]
下列食品作沙门菌检验时需要前增菌的是( )。
A.冻肉、蛋品、乳品及其他加工食品
B.鲜乳品
C.鲜蛋
D.鲜肉
E.其他未经加工食品
参考答案与解析:
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