人类沙门菌感染肠炎型（食物中毒），哪一项不正确

A.是最常见的沙门菌感染，由摄入大量鼠伤寒沙门菌、猪霍乱沙门菌等污染的食物引起

B.潜伏期6～24小时

C.病后多见带菌者

D.主要症状为发热、恶心、呕吐、腹痛、腹泻，一般3～5天内较快恢复

E.常为集体性食物中毒