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[单选题]

检查人体必需脂肪酸是否缺乏的灵敏指标是血中的（　　）。

A.十八碳三烯酸浓度

B.十六碳三烯酸浓度

C.二十碳三烯酸浓度

D.二十碳四烯酸浓度

E.二十碳三烯酸与二十碳四烯酸的比值

参考答案与解析：

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检查人体必需脂肪酸是否缺乏的灵敏指标是血中的（）。

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    [主观题]必需脂肪酸是人体需要的脂肪酸，非必需脂肪酸是人体不需要的脂肪酸。（ ）此题为判断题(对，错)。

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    [判断题]人体的必需脂肪酸是不饱和脂肪酸。（）A.对B.错

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