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[单选题]

关于食品低温保藏叙述不正确的是（　　）。

A.低温可以杀灭致病微生物

B.抑制微生物增殖速度

C.应急速冷冻，缓慢化冻

D.降低食品中酶活性

E.应保证原料新鲜

参考答案与解析：

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