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[多选题]

有关可可豆脂的叙述正确的为

A.有α、β、γ三种晶型

B.常温下为黄白色固体

C.α、γ晶型较稳定

D.β晶型较稳定

E.10～20℃时性脆而容易粉碎成粉末

参考答案与解析：

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可可豆脂为( )。

[单选题]可可豆脂为（ ）。

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