[单选题]

下列关于肽键性质和组成的叙述正确的是（　　）。

A.由Cα和N组成

B.由Cα1、和CO2组成

C.由Cα和C-COOH组成

D.肽键可以自由旋转

E.肽键有一定程度双键性质

参考答案与解析：

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