[单选题]

SDS-PAGE是十二烷基硫酸钠聚丙烯酰胺凝胶电泳，十二烷基硫酸钠作用是（　　）。

A.催化聚合

B.等电聚焦

C.分离与纯化

D.解离蛋白

E.交变脉冲