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[单选题]

评价食物蛋白质营养价值，应考虑( )

A.蛋白质含量

B.消化率

C.利用率

D.氨基酸模式

E.以上都包括

参考答案与解析：

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评价食物蛋白质营养价值,应考虑( )。

[单选题]评价食物蛋白质营养价值，应考虑（ ）。A．蛋白质含量B．消化率和利用率C．必需氨基酸模式D．以上都包括

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