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[单选题]

大豆经发芽后制成豆芽的过程中含量明显增加的营养素是( )

A.膳食纤维

B.维生素C

C.维生素D

D.碳水化合物

E.钾

参考答案与解析：

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大豆经发芽后制成豆芽的过程中含量明显增加的营养素是( )

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