[单选题]摄入不足可以引起胎儿神经血管畸形的营养素是（　　）。A.烟酸B.泛酸C.叶酸D.生物素E.维生素K

[单选题]在分光光度法中，吸光度和透光度的关系是（　　）。A.A＝lgTB.A＝－lgTC.A＝－lg（1/T）D.A＝ln（1/T）E.A＝lnT

[单选题]与癞皮病、口炎、舌炎有关的是（　　）。A.维生素AB.维生素DC.维生素ED.维生素KE.烟酸

[单选题]食物中硒的测定是将样品经混合酸消化，硒化合物被氧化成硒的价态为（　　）。A.负二价B.有机硒C.六价D.四价E.无机硒

[单选题]操作失误引起的误差()。A.系统误差B.操作误差C.偶然误差D.过失误差E.试剂误差

[单选题]严重缺乏时主要表现为巨幼红细胞性贫血的是（　　）。A.维生素B1B.维生素B2C.维生素B12D.维生素CE.维生素D

[单选题]生活饮用水中氯化物的测定方法是()。A.4氨基安替比林氯仿萃取分光光度法B.亚甲蓝分光光度法C.铬酸钡分光光度法D.硝酸银滴定法E.异烟酸，吡唑酮分光

[单选题]饮水中滴滴涕(DDT)和六六六(BHC)均有多个异构体被测出，其中具有强烈杀虫效果的DDT和有杀虫效果的BHC是()。A.p，p-DDT和α-BHCB

[单选题]用固体吸附剂采样管采样，被认为是“穿透”了的采样程度是()。A.从采样管流出气中发现被采集物B.采样管流出气中的浓度是流入气中浓度的5%C.采样管流出

[单选题]食品中禁用的防腐剂有硼砂、硼酸、水杨酸及其盐，检查硼酸、硼砂可用焰色反应定性检查，检查方法是样品灰化后，在盛灰分的坩埚中加数滴硫酸及乙醇直接点火，阳性

[单选题]液体吸收管在采样之后到分析之前，应采用的保存样品的方法是（　　）。A.不密封吸收管进出气口，离开现场，低温避光保存B.密封吸收管进出气口，放在现场，低

[单选题]与维持视觉功能有关的是（　　）。A.维生素AB.维生素DC.维生素ED.维生素KE.烟酸

[单选题]浑浊度的结果可在测定时直接比较读取，然后乘以稀释倍数。不同浑浊度范围的读数精度要求不同，读数精度不符合要求的是（　　）。A.浑浊度范围2～10NTU；

[单选题]一般用途化妆品卫生化学检验指标限值中的砷（　　）。A.≤1mg/kgB.≤10mg/kgC.≤40mg/kgD.≤2000mg/kgE.总量≤6%

[单选题]当往测定荧光的溶液中加入氯化钠溶液时，荧光强度的变化将是（　　）。A.增加不明显B.降低C.明显增加D.增加E.不变

[单选题]在空气检测中每个测定方法都有采样量的限制。采样量是根据什么来确定（　　）。A.待测物的卫生标准容许浓度和测定方法的测定下限B.待测物的卫生标准容许浓度

[单选题]已知A气体含量为80%时，其峰高为100mm，现进一等体积待测样品，得到峰高为70mm，使用单点校正法可知该样品中A气体的体积百分含量是（　　）。A.

[单选题]测定氨氮、硝酸盐氮、耗氧量的水样保存时需加入（　　）。A.浓硝酸B.过氯酸C.浓盐酸D.浓硫酸E.抗坏血酸

[单选题]下列属于水溶性维生素的一组物质是（　　）。A.维生素A、维生素B1、维生素B6、维生素CB.维生素B12、维生素E、维生素K、叶酸C.维生素B1、维生

[单选题]与坏血病发生密切相关的是（　　）。A.维生素B1B.维生素CC.维生素ED.烟酸E.维生素D

[单选题]固定其他条件，色谱柱的理论塔板高度将随载气的流速增加而（　　）。A.变小B.先减小后增大C.增大D.基本不变E.无规律变化

[单选题]某实验室用同一检验方法测定食品中的铅。小李的测定误差为2%，小王的测定误差为10%，经统计检验，检测结果不存在离群值。两人检测的误差相差那么大，是因为

[单选题]检验塑料制品的蒸发残渣等项目时，要用水，4%乙酸，65%乙醇、正已烷等溶液浸泡，浸泡液用量按接触面积每cm2多少ml计算（　　）。A.1mlB.4ml

[单选题]在气相色谱法中，当升高柱温时（　　）。A.保留时间增加B.保留时间缩短C.灵敏度提高D.分离度提高E.检出限提高

[单选题]在气相色谱法操作过程中，常出现以下情况，什么原因引起的噪声增大()。A.色谱柱污染B.汽化室污染C.进样速度太慢D.汽化室漏气E.检测器污染

[单选题]用原子荧光法测定血中微量砷时，最好使用()。A.干灰化法B.酸消解法C.固相萃取法D.微波消解法E.溶剂萃取法

[单选题]凯氏定氮法测定蛋白质含量的样品处理时，在CuSO4和K2SO4存在下，与样品物质一起加热的是（　　）。A.浓HNO3B.浓H2SO4C.浓HClO4D

[单选题]维生素B2的重要生理功能不包括()。A.防止口角炎B.防止舌炎C.防止癞皮病D.防止角膜炎E.防止脂溢性皮炎

[单选题]用现场监测仪器测定空气中CO物质STEL时，应在一定时间内测定5次，然后计算时间加权平均值作为测定值。这里的“一定时间”是（　　）。A.15分钟B.7

[单选题]以下说法中错误的是（　　）。A.气相色谱法主要用来分离沸点低、热稳定性好的物质B.气相色谱法是一个分离效能高、分析速度快的分析方法C.担体是气液色谱的