[单选题,B1型题] 二十二碳六烯酸是（）A . 具有亲水性胶体特性B . 采用二乙基二硫代氨基甲酸银法定量C . 指由酰胺键或肽键形成的环状肽D . 以硫原子为苷键原子的苷类化合物E . 可采用经典的尿素结晶法提纯
[单选题,B1型题] 提取分离蛋白质和酶用（）A .酸水提取液通过阳离子交换树脂B .水煮液通过阴离子交换树脂C .水煮乙醇分级沉淀D . D.水冷浸液无机盐分级沉淀E .水煮液醇沉后溶液通过离子交换树脂
[单选题,A1型题] 检识氨基酸的常用显色剂是（）A .甲醛试剂B .氯仿--浓硫酸试剂C .茚三酮试剂D . D.溴的氯仿溶液E .间二硝基苯试剂
[单选题,A1型题] 下列反应可用来检识氨基酸的是（）A . 三氯化铁反应B . Molish反应C . 雷氏盐反应D . 茚三酮反应E . 磷酸反应
[单选题,A1型题] 提取蛋白质和酶宜用（）A .水煮提盐析B .水煮提醇沉C .乙酸乙酯提取D . D.乙醚提取E .水冷浸提取再盐析
[单选题,B1型题] 属于多不饱和脂肪酸的是（）A .胆汁酸B .油酸C .阿魏酸D . D.花生四烯酸E .去氧胆酸
[单选题,A1型题] 具有中期妊娠引产作用的化合物是（）A .猪苓多糖B .昆布素C .香菇多糖D . D.天门冬素E .天花粉蛋白
[单选题,A1型题] 不能使蛋白质变性的因素是（）A .加热B .酸C .碱D . D.95%乙醇E .氯化钠
[单选题,A1型题] Solway purple反应呈阳性的成分是（）A .天花粉蛋白B .石竹科环肽C .使君子氨酸D . D.南瓜子氨酸E .二十二碳六烯酸
[单选题,B1型题] 不饱和脂肪酸的乙醇溶液，加溴-麝香草酚蓝试液，表现为（）A . 溶液退色B . 墨绿色C . 黄色D . 紫红色E . 蓝色
[单选题,B1型题] 提取分离氨基酸用（）A .酸水提取液通过阳离子交换树脂B .水煮液通过阴离子交换树脂C .水煮乙醇分级沉淀D . D.水冷浸液无机盐分级沉淀E .水煮液醇沉后溶液通过离子交换树脂
[单选题,B1型题] 具有降压作用的是（）A .使君子氨酸B .南瓜子氨酸C .天门冬素D . D.天花粉蛋白E .γ-氨基丁酸