[单选题,A2型题,A1/A2型题] 不能被石油醚溶解的是（）A . 多糖B . 游离甾体或三萜C . 油脂D . 叶绿素E . 挥发油
[单选题,A2型题,A1/A2型题] 下列哪组溶剂不可用于结晶法（）A . 水／丙酮法B . 乙醇／乙醚法C . 乙醚／水法D . 水／乙醇法E . 以上都不是
[单选题,A2型题,A1/A2型题] 某植物水浸液长时间放置出现浑浊或沉淀，加三氯化铁成绿黑色并有沉淀，加明胶有白色沉淀，表明植物中可能含有（）A . 黄酮B . 皂苷C . 多糖D . 蛋白质E . 鞣质
[单选题,A2型题,A1/A2型题] 秋水仙碱具有（）A . 解痉、镇痛作用B . 防晕、镇静作用C . 镇咳、平喘作用D . 治疗急性痛风及癌细胞生长抑制作用E . 抗菌作用
[单选题,B型题] 最易溶解于水的是（）A . 糖类B . 三萜类化合物C . 苷类D . 香豆素E . 游离生物碱
[单选题,A2型题,A1/A2型题] 中药五倍子的有效成分是（）A . 黄酮B . 皂苷C . 多糖D . 可水解鞣质E . 缩合鞣质
[单选题,B型题] 能被石油醚溶解的是（）A . 糖类B . 三萜类化合物C . 苷类D . 香豆素E . 游离生物碱
[单选题,A2型题,A1/A2型题] 下列苷类化合物中，酸水解最容易的是（）A . 2-羟基糖苷B . 2-氨基糖苷C . 2-去氧糖苷D . 6-去氧糖苷E . 2，6-二去氧糖苷
[单选题,A2型题,A1/A2型题] 下列生物碱中不能溶于水的是（）A . 小檗碱B . 麻黄碱C . 苦参碱D . 氧化苦参碱E . 硫酸小檗碱
[单选题,A2型题,A1/A2型题] 提取蒽醌苷类化合物应选择的溶剂是（）A . 苯B . 乙醚C . 氯仿D . 乙醇E . 石油醚
[单选题,A2型题,A1/A2型题] 一般蛋白质不含的元素为（）A . 碳、氢、氧B . 氮C . 磷D . 钾E . 硫
[单选题,A2型题,A1/A2型题] 黄酮类化合物具有碱性，可与浓硫酸生成盐，是因为结构中存在（）A . γ-吡喃环上的1-氧原子B . γ-吡喃环上的羰基C . γ-吡喃环上3-羟基D . 7位酚羟基E . 苯环
[单选题,A2型题,A1/A2型题] 下列生物碱中既有碱性又有酸性的是（）A . 吗啡碱B . 小檗碱C . 秋水仙碱D . 苦参碱E . 麦角新碱
[单选题,A2型题,A1/A2型题] 多数皂苷水溶液强烈振摇能产生持久性泡沫，是因为（）A . 皂苷分子内亲脂性苷元和亲水性糖达到平衡状态降低了水溶液的表面张力B . 皂苷分子内亲脂性苷元和亲水性糖达到平衡状态增加了水溶液的表面张力C . 皂苷分子内亲水性苷元和亲脂性糖达到平衡状态降低了水溶液的表面张力D . 皂苷分子内亲水性苷元和亲脂性糖达到平衡状态降低了水溶液的表面张力E . 以上说法都不对
[单选题,A2型题,A1/A2型题] 鉴别甲型强心苷时一般是用吡啶溶解后，加入（）A . α-萘酚和浓硫酸B . 三氯化铁和浓硫酸C . 醋酐和浓硫酸D . 三氯乙酸和浓硫酸E . 亚硝酰铁氰化钠溶液和氢氧化钠溶液
[单选题,A2型题,A1/A2型题] 下列蒽醌类化合物中，酸性强弱顺序是（）A . 大黄酸>大黄素>大黄酚B . 大黄素>大黄酚>大黄酸C . 大黄素>大黄酸>大黄酚D . 大黄酚>大黄素>大黄酸E . 大黄酚>大黄酸>大黄素
[单选题,A2型题,A1/A2型题] 鞣质是一类在植物界广泛分布的（）A . 甾体化合物B . 黄烷醇类C . 蛋白类D . 复杂的多元酚类E . 以上都不是
[单选题,A2型题,A1/A2型题] 下列生物碱中，碱性强弱顺序排列正确的是（）A . 胍类生物碱>脂氮杂环生物碱>五元芳氮杂环生物碱>六元芳氮杂环生物碱B . 胍类生物碱>脂氮杂环生物碱>六元芳氮杂环生物碱>五元芳氮杂环生物碱C . 脂氮杂环生物碱>六元芳氮杂环生物碱>五元芳氮杂环生物碱>胍类生物碱D . 脂氮杂环生物碱>五元芳氮杂环生物碱>六元芳氮杂环生物碱>胍类生物碱E . 胍类生物碱>六元芳氮杂环生物碱>五元芳氮杂
[单选题,A2型题,A1/A2型题] 下列哪项是按成苷键的原子分类的（）A . 蒽醌苷B . 黄酮苷C . 木脂素苷D . 氰苷E . 香豆素苷
[单选题,A2型题,A1/A2型题] 有关皂苷的下列说法中不正确的是（）A . 皂苷多为无色或白色无定形粉末，具有吸湿性B . 皂苷的水溶性小于其次级苷及苷元C . 多数皂苷具有苦、辛辣味，对人体黏膜有刺激性D . 多数皂苷水溶液强烈振摇能产生持久性泡沫，且不因加热而消失E . 多数皂苷具有溶血作用
[单选题,A2型题,A1/A2型题] 下列关于鞣质叙述错误的是（）A . 鞣质又称单宁B . 鞣质根据是否能被酸水解的性质，可分为可水解鞣质和缩合鞣质C . 可水解鞣质可被酸、碱和酶水解D . 缩合鞣质不能被酸水解E . 鞣质性质较稳定，不易被氧化
[单选题,A2型题,A1/A2型题] 多糖中单糖残基间是通过哪种键连接成的（）A . 酯键B . 苷键C . 氧键D . 氢键E . 肽键
[单选题,A2型题,A1/A2型题] 下列哪种化合物无盐酸-镁粉反应（）A . 二氢黄酮醇B . 查耳酮C . 黄酮醇D . 二氢黄酮E . 以上都不是
[单选题,A2型题,A1/A2型题] 下列关于生物碱的性质说法错误的是（）A . 大多数生物碱具有旋光性，且多左旋B . 大多数生物碱具有较强生物活性，且一般左旋体活性强于右旋体C . 多数游离生物碱为亲脂性生物碱D . 季胺碱如小檗碱以及生物碱盐一般易溶于水E . 生物碱有机酸盐的水溶性一般大于无机酸盐
[单选题,A2型题,A1/A2型题] 下列结构类型中，加入氢氧化钙能产生沉淀的是（）A . 蛋白质B . 多糖C . 鞣质D . 皂苷E . 生物碱
[单选题,A2型题,A1/A2型题] 游离香豆素不易溶于（）A . 氯仿B . 乙醚C . 乙醇D . 水E . 甲醇
[单选题,A2型题,A1/A2型题] 多糖是指结构中含有（）A . 2个以上单糖的聚糖B . 5个以上单糖的聚糖C . 9个以上单糖的聚糖D . 10个以上单糖的聚糖E . 100个以上单糖的聚糖
[单选题]生物碱的碱性强则其（）A . Ka大B . pka大C . pka小D . Kb小E . 以上均非