[单选题,A2型题,A1/A2型题] 烧伤病人的氮热比为（）。A . 1：（100～120）B . 1：（150～200）C . 1：（180～200）D . 1：（250～300）E . 1：400
[单选题,B1型题] 大手术后的患者最适合的是（）。A . 不完全膳食B . 匀浆膳C . 蛋白质组件D . 要素膳E . 中央静脉法
[单选题,A2型题,A1/A2型题] 中链三酰甘油适用的疾病是（）。A . 冠状动脉粥样硬化性心脏病B . 高血压C . 急性肾小球肾炎D . 小肠大部切除术后E . 胃大部切除术后
[单选题,A2型题,A1/A2型题] 肠切除后出现感染的并发症时，应该给予下列哪项膳食（）。A . 高碳水化合物、低蛋白、高脂肪、高维生素B . 高碳水化合物、高蛋白、高脂肪、高维生素C . 高碳水化合物、高蛋白、低脂肪、高维生素D . 高碳水化合物、高蛋白、高脂肪、低维生素E . 低碳水化合物、高蛋白、高脂肪、高维生素
[单选题,A4型题,A3/A4型题] 赵某为急性肾炎患者，检测发现尿中蛋白含量很高，临床上需要饮食配合治疗。营养师会诊后给出的治疗膳食为（）。A .低蛋白膳食B . 低脂肪膳食C . 低盐膳食D . 高纤维膳食E . 高能量高蛋白膳食
[单选题,A4型题,A3/A4型题] 男性，30岁，欲行外痔切除术入院。术前4～5d可采用的膳食是（）。A .少渣或无渣膳食B . 普食C . 低脂膳食D . 低盐膳食E . 高纤维膳食
[单选题,A2型题,A1/A2型题] 关于口腔术后营养支持描述错误的是（）。A . 对于恶性肿瘤的患者还应该检测代谢变换B . 颌面部骨折固定术需要较长时间的口腔固定治疗的应该给予高能量、高蛋白和高脂饮食C . 颌面部软组织损伤的患者可以采用吸管或流质饮食D . 骨折术后，随着骨伤的愈合，可以逐渐增加食物的硬度，一般在1个月内不宜咀嚼过硬的食物E . 对于唇裂患者需要鼻胃管供给流质饮食，待伤口愈合后逐渐改为半流质和软饭
[单选题,A2型题,A1/A2型题] 住院患者预后营养指数（PNI）和营养危险指数的共用评定参数是（）。A . 血清纤维结合蛋白B . 血清前白蛋白C . 血清白蛋白D . 血清转铁蛋白E . 血清总蛋白
[单选题,A2型题,A1/A2型题] 吞咽困难病人适用（）。A . 经管营养B . 软食C . 半流质D . 流质E . 普通膳食
[单选题,A2型题,A1/A2型题] 对于急性胰腺炎患者，错误的营养支持疗法是（）。A . 膳食中脂肪含量应该较低B . 选择回肠内喂养要素膳最好C . 选择以短肽为氮源的要素膳D . 选择以游离氨基酸为氮源的要素膳E . 选择以中链甘油三酯的配方
[单选题,A2型题,A1/A2型题] 关于烧伤后的营养治疗原则描述错误的是（）。A . 烧伤后的治疗应该紧密结合临床病程进行B . 在感染期要以利尿、消炎和解毒为主，尽量给予高维生素膳食，改善负氮平衡C . 在休克期要以消炎、利尿、清热、解毒为主，尽量促进食欲，提供足够的蛋白质和能量D . 在休克期可以提供米汤、牛奶等食物，少量多餐E . 在康复期给予高蛋白、高能量、高维生素和矿物质丰富的全面膳食，加强营养，保证机体康复
[单选题,B1型题] 小肠切除术后应该给予（）。A . 必需氨基酸配方要素膳食B . 低盐流质膳食C . 低脂少渣膳食D . 高支链氨基酸要素膳食E . 低碳水化合物膳食
[单选题,B1型题] 全喉切除术后应该避免（）。A . 油烹煎炸食物B . 牛奶以及过甜食物C . 过咸过酸食物D . 过硬食物E . 过软食物
[单选题,A2型题,A1/A2型题] 肾移植术后初期，控制患者的水、电解质的摄入方法是（）。A . 严格控制在正常摄入量的1／2B . 少量多次，但不能超过正常摄入量C . 水不限制，但是电解质尽量减少摄入量，以免加重肾脏负荷D . 不限制E . 多补充钠、钾离子，以免发生低钾、低钠血症
[单选题,A2型题,A1/A2型题] 下列哪项是中链甘油三酯的缺点（）。A . 不宜消化吸收B . 不含必需脂肪酸C . 氧化水解不彻底D . 清除速率比长链甘油三酯低E . 会导致单核一吞噬细胞系统功能障碍
[单选题,A4型题,A3/A4型题] 男性，30岁，欲行外痔切除术入院。术后4～5d可采用（）。A .少渣半流B . 普食C . 清流D . 流质E . 要素膳
[单选题,A2型题,A1/A2型题] 与烧伤患者营养障碍无关的是（）。A . 代谢率增高，分解代谢旺盛B . 创面的大量渗出液中含有维生素C . 胃肠功能紊乱D . 组织修复时对能量和营养素需求的增加E . 体内激素的紊乱
[单选题,A2型题,A1/A2型题] 切除空回肠后，不会影响下列哪种营养素的吸收（）。A . 铁B . 电解质C . 叶酸D . 钙E . 脂溶性维生素
[单选题,A2型题,A1/A2型题] 肛门会阴瘘术后1～2d患者可选用（）。A . 多渣饮食B . 少渣饮食C . 无渣饮食D . 高蛋白饮食E . 低蛋白饮食
[单选题,A2型题,A1/A2型题] 正氮平衡一般出现在创伤患者术后（）。A . 第4～6天B . 第5～8天C . 第8～14天D . 第10～14天E . 第12～16天
[单选题,A2型题,A1/A2型题] 下列增强机体免疫功能的食物中，哪种能用于肾移植患者（）。A . 蜂王浆B . 冬虫夏草C . 人参D . 香菇E . 灵芝
[单选题,A2型题,A1/A2型题] 手术前的膳食原则除外（）。A . 对消化吸收功能较差、体质消瘦患者要通过各种途径改善一般状况，增加营养的摄入B . 对消瘦患者给予高能量、高蛋白质膳食，使其增加体重C . 对肝、胆、胰患者要控制脂肪摄入量D . 对肥胖患者给予低能量、低蛋白质膳食，控制其体重E . 糖尿病患者必须通过药物和膳食治疗控制病情，待病情稳定后再进行手术
[单选题,A2型题,A1/A2型题] 下列哪项是口腔手术患者的禁忌食品（）。A . 煮苹果B . 藕粉C . 煮焖肉D . 花菜E . 多纤维蔬菜
[单选题,A2型题,A1/A2型题] 肝脏手术后一般应禁食（）。A . 1天B . 3～5天C . 3～6天D . 4～8天E . 2～3天
[单选题,B1型题] 胆囊切除术后伴肾功能不全的应该（）。A . 高支链氨基酸要素膳食B . 必需氨基酸配方要素膳食C . 低碳水化合物膳食D . 低脂少渣膳食E . 低盐流质膳食
[单选题,A2型题,A1/A2型题] 短肠综合征营养支持的顺序是（）。A . 肠外营养、要素膳、整蛋白膳食B . 要素膳、肠外营养、整蛋白膳食C . 整蛋白膳食、肠外营养、要素膳D . 肠外营养、整蛋白膳食、要素膳E . 要素膳、整蛋白膳食、肠外营养
[单选题,A2型题,A1/A2型题] 肺部术后营养的注意事项描述错误的是（）。A . 提倡给患者供给高蛋白、高糖饮食B . 肺切除术后以静脉营养和口服为主C . 术后患者要注意能量比例D . 术后就可以进食流质饮食，并逐渐过渡到软食E . 对于急性呼吸衰竭和慢性阻塞性肺部疾病的患者提倡采用较低的糖脂比配方
[单选题,A2型题,A1/A2型题] 肠道手术前2～3天一般给予（）。A . 禁食B . 普食C . 低脂膳食D . 半流食E . 少渣饮食
[单选题,B1型题] 无并发症的心外科手术后患者应该采用（）。A . 肠内营养B . 完全肠外营养C . 经口膳食D . 静脉营养E . 鼻饲营养