聚磷酸盐的保护膜实质上是聚磷酸钙铁的电沉积层。

[单选题]聚磷酸盐所形成的保护膜属于（）。A . 氧化膜B . 吸附膜C . 沉淀膜

[判断题] 聚磷酸盐易于水解为正磷酸盐，从而使其缓蚀能力降低，且易与水中钙离子生成磷酸钙垢。A . 正确B . 错误

[单选题]聚磷酸盐属于（）缓蚀剂。A .氧化膜型B .沉淀膜型C .吸附膜型D .有机膜型

[单选题]聚磷酸盐缓蚀剂属于（）。A .有机缓蚀剂B .阳极缓蚀剂C .阳极缓蚀剂D .阴极缓蚀剂

[问答题] 合成洗涤剂中为什么要添加聚磷酸盐？可用什么物质取代聚磷酸盐？

[判断题] 磷酸盐在土壤中的三种形态磷酸一钙、磷酸二钙和磷酸钙是动态可逆平衡的。A . 正确B . 错误

[单选题]下列不属于聚磷酸盐优点的是（）。A .缓蚀效果好B .没有毒性C .兼有阻垢作用D .不易水解

[单选题]在金属表面上形成一层不溶性磷酸盐保护膜叫（）。A .去油处理B．磷化处理C．物理处理

[单选题]调理冷冻食品中添加聚磷酸盐的作用有（）A . 增加馅料的持水稳定性B . 防止脂肪酸败C . 防止微生物污染D . 防止酶褐变

[单选题]调理冷冻食品中添加聚磷酸盐的作用有（）A.保水剂B.防止脂肪酸败C.防止微生物污染D.防止酶褐变