夹板应同时具备下列特点，除外( )。

A．可塑性

B．韧性

C．弹性

D．易透性

E．一定的重量

[单选题,A2型题,A1/A2型题] 夹板应同时具备下列特点，除外（）。A . 可塑性B . 韧性C . 弹性D . 易透性E . 一定的重量

[单选题]夹板应同时具备下列特点，除外（　　）。A.可塑性B.韧性C.弹性D.易透性E.一定的重量

[单选题]骨折固定常用的夹板有( )A．木制夹板B．钢制夹板C．充气式夹板D．可塑性夹板E．颈部固定器

[单选题]层次多样、可塑性强、有一定的弹性和韧性、口味松化酥香是制品的特点（）A .水油皮B .酵面酥皮C .擘酥皮D .炸酥皮

[判断题]莜麦面坯有一定的可塑性，但无弹性和延伸性。（）A.对B.错

[单选题]与蜡的软化温度有密切关系的是A．流动性B．热导率C．可塑性D．流动性和可塑性E．膨胀性

[单选题]面粉中的（）具有延伸性、韧性、弹性和可塑性四大物理特征A .蛋白质B .碳水化合物C .淀粉D .面筋

[判断题]米饭皮没有韧性和可塑性。（）A.对B.错

[单选题]面筋蛋白质含量多的面粉，( )差，但筋力大，不易流散。A．弹性B．可塑性C．韧性D．延伸性

[判断题] 干油酥应擦透，增加滑润和可塑性。A . 正确B . 错误