每台冰箱均应配有温度计，每天上午和下午各1次，间隔不少于（）小时，观察冰箱内的温度及其运转情况，并填写（）。

[单选题]温度计保温盒的储油容量不少于（）。A .20mlB .30mlC .40mlD .50ml

[填空题] 对冷链设备温度监测频率要求：每天应至少（）次，间隔不少于（）小时。

[单选题,A2型题,A1/A2型题] 温度计应放在冰箱的什么位置（）。A . 不断变换位置B . 上层C . 下层D . 中层E . 上中层

[单选题]温度计应放在冰箱的什么位置？（　　）A.不断变换位置B.上层C.下层D.中层E.上中层

[单选题]温度计应放在冰箱的什么位置？（　　）A.不断变换位置B.上层C.下层D.中层E.上中层

[单选题]注水后冰排直立放置在低温冰箱或普通冰箱的冷冻室，冻制时间应不少于多少小时？（）A . 2小时B . 12小时C . 24小时D . 48小时

[填空题] 将温度计置于液面高度的1/2处测量，浸没时间不少于（）分钟.

[单选题]离断肢体可置冰箱内冷藏其冰箱温度为（）A .-4～0℃B .0～4℃C .0℃以下D .4～6℃E .4℃以上

[单选题]使用冰箱时，冰箱内的温度应保持在（）度以下A . 5B . 3C . 6D . 4

[单选题]因为冰箱中温度低，所以冰箱内的食物都可以（）。A . 长期存放，不会食物变质B . 短期存放，尽快食用C . 不能存放，一天就变质D . 常年存放