早餐时段，餐厅服务员遇到客人挂帐的操作程序有哪些？

[填空题] 早餐时段，餐厅服务员遇到客人挂帐的操作程序：（1）（）：“请收好房卡，请您先用餐”；（2）（）；（3）（）。

[填空题] 早餐时段，餐厅服务员遇到客人支付现金，应礼貌的（），标准用语是“（）。

[单选题]餐厅服务员服务西式早餐时，应在客人就座后马上服务（）A . 咖啡或红茶B . 咖啡或花茶C . 咖啡或乌龙茶D . 咖啡或奶茶

[单选题]餐厅服务员在服务西式早餐时，应在客人就座后马上服务（）。A . 咖啡或红茶B . 咖啡或花茶C . 咖啡或乌龙茶D . 咖啡或奶茶

[单选题]在餐厅服务中遇到酗酒过度的客人服务员可（）劝解。A .请保安相劝B .主动上前制止C .动员同桌客人D .要求同桌客人

[单选题]西式早餐在为宾客服务中，餐厅服务员应适时为客人添加（）。A .威士忌B .咖啡或红茶C .牛奶或豆浆D .葡萄酒

[单选题]下列选项中，不属于餐厅服务员早餐时段前须关注的服务方面是哪项？（）A . 整体氛围B . 光照C . 湿度D . 气味

[单选题]客人到达餐厅时，服务员应（）。A .和客人握手B .热情有礼貌C .面有表情D .随便招呼

[问答题] 遇到带小孩的客人来餐厅用餐时，服务员应该怎么办？

[单选题]餐厅服务员为客人结账时，应（）。A . 用手将账单递给客人B . 用托盘送上账单C . 让客人自己去取账单D . 收款员递上账单