在营养学实验中常作为参考蛋白质的是（）

[单选题]实验中常作为参考蛋白的蛋白质是（）。A . 大豆蛋白质B . 鸡肉蛋白质C . 牛奶蛋白质D . 鸡蛋蛋白质E . 小麦蛋白质

[单选题]实验中常作为参考蛋白的蛋白质是（　　）。A.大豆蛋白质B.鸡肉蛋白质C.牛奶蛋白质D.鸡蛋蛋白质E.小麦蛋白质

[单选题]实验中常作为参考蛋白的蛋白质是（　　）。A.大豆蛋白质B.鸡肉蛋白质C.牛奶蛋白质D.鸡蛋蛋白质E.小麦蛋白质

[单选题]实验中常作为参考蛋白的蛋白质是（　　）。A.大豆蛋白质B.鸡肉蛋白质C.牛奶蛋白质D.鸡蛋蛋白质E.小麦蛋白质

[单选题]实验中常作为参考蛋白的蛋白质是（）。A.大豆蛋白质B.鸡肉蛋白质C.牛奶蛋白质D.鸡蛋蛋白质E.小麦蛋白质

[单选题]蛋白质的营养学热价为A．15.26kJ/gB．16.7kJ/SC．17.15kJ/gD．17.99kJ/S

[填空题] 食物蛋白质营养学评价指标有（）、（）、（）。

[单选题]研究蛋白质营养价值时，可作为参考蛋白质的是（）。A . 鸡蛋蛋白B . 鱼蛋白C . 牛奶蛋白D . 大豆蛋白

[单选题]营养学将蛋白质分为完全蛋白、半完全蛋白和（）A . 肌蛋白B . 乳白蛋白C . 不完全蛋白D . 卵白蛋白

[填空题] 在评价食物蛋白质营养质量时，常以（）蛋白质作为参考蛋白。