屠宰动物受检率必须达（）。

[多选题] 违法屠宰、经营、加工动物防疫法禁止屠宰、经营、加工动物、动物产品的：（）A .由动物卫生监督机构责令改正、采取补救措施B .没收违法所得和动物、动物产品C .并处同类检疫合格动物、动物产品货值金额一倍以上五倍以下罚款D .并处同类检疫合格动物、动物产品货值金额一倍以上三倍以下罚款

[问答题] 什么是动物屠宰检疫？

[单选题]动物麻醉屠宰器属于（）A . 爆炸和易燃物质B . 钝头器械C . 尖状/有刃的武器和锋利的物体D . 火器、枪支和武器

[名词解释] 屠宰率

[多选题] 动物屠宰检疫到位是指（）。A . 屠宰检疫开展面达到100%B . 屠宰检疫受检率达到100%C . 病害动物、动物产品无害化处理率达到100%D . 上市动物产品持证率达到100%

[单选题]根据欧盟2004853规章，屠宰厂经营者必须至少在动物到达屠宰厂的（）小时之前得知食品链相关信息。A.12B.24C.8D.36

[单选题]动物死亡后再放血屠宰叫（）。A .急宰B .冷宰C .横死

[单选题]动物死亡后再放血屠宰称为（）.A . 急宰B . 横死C . 冷宰D . 排酸

[填空题] 肉用动物及早屠宰的好处是（）、（）。

[主观题]畜禽屠宰经营者应当在畜禽屠宰时回收动物标识。( )此题为判断题(对，错)。