当前位置： 找题吧 >  动物防疫检疫师 农艺师
[单选题]

下列哪种动物鲜肉颜色较深（）

A . 狗肉

B . 猪肉

C . 牛肉

D . 马肉

参考答案与解析：

相关试题

健康动物新鲜肉的pH范围为（）。

[单选题]健康动物新鲜肉的pH范围为（）。A .5.0～5.7B .5.7～6.2C .6.3～6.6D .6.7以上

  • 查看答案

    • 肌肉蛋白的（）具有影响鲜肉味道、嫩度和颜色的重要功能。

    [单选题]肌肉蛋白的（）具有影响鲜肉味道、嫩度和颜色的重要功能。A .水合性B .水溶性C .吸水性D .保水性

  • 查看答案

    • 生鲜肉的种类主要有（）、冷鲜肉。

    [填空题] 生鲜肉的种类主要有（）、冷鲜肉。

  • 查看答案

    • 下列哪种颜色是暖色（）。

    [单选题]下列哪种颜色是暖色（）。A .兰色B .橙色C .绿色D .紫色

  • 查看答案

    • 下列哪种颜色是冷色（）。

    [单选题]下列哪种颜色是冷色（）。A .红色B .橙色C .绿色D .黄色

  • 查看答案

    • 下列属于新鲜肉特征的是（）

    [单选题]下列属于新鲜肉特征的是（）A . 肌肉外表湿润、沾手B . 指压后凹陷不能完全恢复C . 色泽红润、有光泽D . 气味略带氨味或酸味

  • 查看答案

    • 下列动物中哪种动物不易感染布病?_。

    [单选题]下列动物中哪种动物不易感染布病?_。A．猪B．马C．牛D．羊

  • 查看答案

    • 下列动物中哪种动物不易感染布病？（）。

    [单选题]下列动物中哪种动物不易感染布病？（）。A . 猪B . 马C . 牛D . 羊

  • 查看答案

    • 下列哪种动物是国家一级保护动物（）。

    [单选题]下列哪种动物是国家一级保护动物（）。A .鹦鹉螺B .有孔虫C .扇贝D .乌贼

  • 查看答案

    • 下列哪种动物是国家一级保护动物（）

    [单选题]下列哪种动物是国家一级保护动物（）A .鹦鹉螺B .有孔虫C .扇贝D .乌贼

  • 查看答案

    • 下列哪种动物鲜肉颜色较深（）