[填空题] 具有矫味矫臭的液体辅料,除酒、醋外,还有()和()。
[多选题] 白酒中酸的功能,除具有减轻酒苦外,它还有以下作用()。A . 增长酒的后味B . 消除糙辣感C . 增加酒的醇和度
[单选题,A1型题] 具有防腐作用的辅料是()A .麦麸B .滑石粉C .蜂蜜D . D.灶心土E .白矾
[单选题]具有防腐作用的辅料是A.滑石粉B.白矾C.豆腐D.麦麸E.土
[单选题]下列辅料具有防腐作用的是A.河砂B.白矾C.豆腐D.麦麸E.蛤粉
[单选题]具有防腐作用的炮制辅料是:A.白矾B.豆腐C.蛤粉D.滑石粉E.蜂蜜
[单选题]下列辅料具有防腐作用的是A.河砂B.白矾C.豆腐D.麦麸E.蛤粉
[单选题]以上辅料具有防腐作用的是A.河砂B.白矾C.豆腐D.麦麸E.蛤粉
[单选题]酒除作为水丸的润湿剂外,尚具有一定的A.防腐作用B.抗氧化作用C.增黏作用D.分解作用E.稀释作用
[单选题]防止或抑制细菌生长繁殖称作( )。A.消毒B.防腐C.抑菌D.除菌E.灭活