岩石中水的存在形式有气态水、结合水、重力水、毛细水、固态水、矿物水。

[问答题] 结合水、重力水和毛细水有何特点？

[判断题] 混合料中水份呈三种状态存在，即分子结合水、毛细水和重力水。A . 正确B . 错误

[填空题] 水在食品中有三种形式存在，分别是：①（）、②亲和水和③结合水（束缚水）。

[填空题] 存在于包气带中的水叫做（），以气态水、吸着水、薄膜水和毛细管水的形式存在。

[判断题] 土壤中的水分以吸湿水、重力水、毛细管水三种形式存在。A . 正确B . 错误

[判断题]土壤中的水分以吸湿水、重力水、毛细管水三种形式存在。（）A.对B.错

[判断题]土壤中的水分以吸湿水、重力水、毛细管水三种形式存在。（）A.对B.错

[单选题]高岭土中的结合水为哪种结合水？（）A .化学结合水B .物理化学结合水C .机械结合水

[单选题]食品脱水去掉水分主要为A．结合水B．溶解水C．自由水D．溶解水和自由水E．结合水、溶解水、自由水

[问答题] 结合水、游离水的概念？