[多选题]氨基酸评分法的计算公式是( )。A.B.C.D.E.
[多选题]氨基酸评分法的分值计算公式下列正确的是( )。A.B.C.D.E.
[单选题]经消化率校正后的氨基酸评分(PDCAAS)计算公式正确的是( )。
[单选题]经消化率校正后的氨基酸评分(PDCAAS)计算公式正确的是( )。A.PDCAAS=AAS×氮吸收量B.PDCAAS=AAS×n%C.PDCAAS=
[单选题]氨基酸评分法也称为蛋白质化学评分法,是用被测食物蛋白质的必需氨基酸与推荐的理想模式或参考蛋白的氨基酸模式进行比较,计算出比值,比值最低者称为( )。
[主观题]食物蛋白质的氨基酸评分法,是指某种食物的第一限制氨基酸的评分除以该食物的单位质量。( )
[判断题]食物蛋白质的氨基酸评分法,是指某种食物的第一限制氨基酸的评分除以该食物的单位质量。( )A.对B.错
[单选题,B1型题] 氨基酸评分是()。A . 评价食物蛋白质含量的指标B . 评价食物蛋白质利用率的指标C . 评价食物蛋白质必需氨基酸组成的指标D . 评价食物蛋白质消化吸收率的指标E . 评价食物蛋白质氨基酸含量的指标
[单选题]氨基酸评分是( )。A.评价食物蛋白质含量的指标B.评价食物蛋白质利用率的指标C.评价食物蛋白质必需氨基酸组成的指标D.评价食物蛋白质消化吸收率的指
[单选题]氨基酸评分是( )。A.评价食物蛋白质含量的指标B.评价食物蛋白质利用率的指标C.评价食物蛋白质必需氨基酸组成的指标D.评价食物蛋白质消化吸收率的指